соль и сладкое
Здравствуйте! Интересно мнение специалистов центра, можно ли подсаливать прикорм для ребенка 11 мес. Мы на ГВ. И какой подсластитель можно использавать, если его вообще можно... Встречаю противоречивые мнения, а ребенок ест педприкорм как раз с морской солью... Спасибо!
Здравствуйте, Вам отвечает заведующая педиатрическим отделением нашего Центра, врач-педиатр первой категории Барзенок Татьяна Арсеньевна:
Да, существуют разные мнения на этот счет. Но я считаю, что в небольшом подсаливании для здорового ребенка нет никакой опасности. Это улучшает вкусовые качества пищи, и кроме того, сыворотка крови человека по сути является слабосолевым раствором. То есть без соли человек не может существовать в принципе.
Вам только необходимо оценить, как принято солить в Вашей семье - слабо, средне или сильно. Так как такая оценка очень субъективна, надо услышать мнение других людей - друзей, родственников. Если Ваши блюда будут оценены как "слабосоленые", то Вы можете давать прикорм с общего стола. Если как "средне"- или "сильносоленые", то необходимо в конце варки, перед общим посолом, доставать детскую порцию и солить отдельно. Какой солью- обычной или морской- не имеет значения; у них нет таких уж принципиальных различий.
И еще имейте ввиду, что фаст-фуд - это всегда "сильносоленая" категория пищи, поэтому угощать ребенка такой едой категорически не рекомендуется.
Вернуться к вопросам